ピエール ジラルダン

ブルゴーニュのシャルドネ生産者。ムルソーとヴォルネイの畑を活用し、樹齢20～40年のぶどうから、フレッシュで果実味のある白ワインを造ります。456Lバリックでの短期発酵・熟成を基本とし、ミネラル感と酸のバランスを重視したスタイルです。日本ではフィラディスを通じた流通が中心です。