ピエール・ジモネ＆フィス

コート・デ・ブラン地域のシャルドネ単一品種シャンパーニュに特化した生産者です。複数の単一畑キュヴェを展開し、土地の特性を表現することを重視しています。プルミエ・クリュとグラン・クリュの畑を所有し、ブラン・ド・ブランの多様性を比較する入口として機能します。日本ではエノテカを通じた流通があります。