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アヴィーズのグラン・クリュで、シャルドネ100%による洗練されたシャンパーニュを生み出す生産者。シュマン・ダヴィーズ単一畑のワインは、ミネラリティと緻密な泡立ちを特徴とする上質な仕上がりです。シャンパーニュ地域の中央値を大きく上回る価格帯で、限定的な流通と希少性の高さを示しています。
高評価の代表作・AOC. シャンパーニュ