パヴロ ジャン マルク&ユーグ

ブルゴーニュのサヴィニー・レ・ボーヌに位置する生産者で、ピノ・ノワールを中心に地域の典型的なスタイルを表現しています。日本ではヴィノラムを通じた流通があり、1万円前後の価格帯で入手できます。同地域の他生産者との飲み比べを通じて、サヴィニーの基本的なワイン像を知る入口として機能します。