ミシェル・サラザン

ブルゴーニュの生産者。ピノ・ノワールを中心に、地形による違いを活かした造りを行っています。平地と斜面の区画を使い分けることで、果実味と酸・ミネラルのバランスを整えるアプローチが特徴です。AOCブルゴーニュレベルの手頃な価格帯で、骨格のある赤ワインを提供しています。