ローラン ムートン

ジヴリの1級畑を中心に展開する生産者。北側と南側の異なる地質の畑を使い分け、繊細でエレガントな赤ワインから複雑性を備えた熟成向けのキュヴェまで、多角的な表現を示します。中央値¥9,240と同地域平均の半額以下で、ブルゴーニュの本質的な味わいが手頃に楽しめる入門的存在です。