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シャブリを代表する生産協同組合。フランス国内でもトップクラスの造り手として知られ、シャブリのクラシックなスタイルを体現しています。シャルドネの爽やかな果実味と伸びやかな酸を活かした親しみやすい白ワインから、グラン・クリュの力強い表現まで、幅広いキュヴェを展開。同地域の中央値より手頃な価格帯でシャブリの多面性を楽しめます。
高評価の代表作・シャブリ
樽の厚みよりも、冷涼感とミネラルが前に出る白。ブルゴーニュ白の入口として、ムルソーやモンラッシェ系と対比しやすい。
ドイツ国境に近い乾いた産地。リースリングやゲヴュルツで、品種名から選ぶ楽しさが見える。
同じ品種でも村や畑で味わいが変わる。ピノ・ノワールとシャルドネで土地を読む入口。
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
ムルソー/ピュリニー・モンラッシェから、シャルドネの厚みと緊張感を見る。
コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌへ、村名の並びを地図で整理する。
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す