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ブルゴーニュの有機栽培認証生産者による、クラシカルで落ち着いた白ワイン。シャルドネ特有の華やかさより、穏やかな酸と柔らかな果実味、深みのある調和を重視したエレガントなスタイルです。中央値より手頃な価格帯で、ブルゴーニュ白の入門として適しています。
高評価の代表作
同じ品種でも村や畑で味わいが変わる。ピノ・ノワールとシャルドネで土地を読む入口。
樽の厚みよりも、冷涼感とミネラルが前に出る白。ブルゴーニュ白の入口として、ムルソーやモンラッシェ系と対比しやすい。
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
ムルソー/ピュリニー・モンラッシェから、シャルドネの厚みと緊張感を見る。
コート・ド・ニュイからコート・ド・ボーヌへ、村名の並びを地図で整理する。
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す