読み込み中...

ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ（Jean et Sebastien Dauvissat）｜ブルゴーニュのシャルドネを手がける生産者｜WineShopper

トップ›ブルゴーニュ›シャブリ›ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ

生産者

ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ

Jean et Sebastien Dauvissat

シャブリの生産者・スタンダード〜アイコン帯

ワイン一覧

6本

シャブリヴァイヨンジャンエセバスチャンドーヴィサChablis Vaillons Jean et Sébastien Dauvissatシャブリ白シャルドネ¥16,200

シャブリグランクリュレプリューズChablis Grand Cru Les Preusesシャブリグラン・クリュ白シャルドネ¥11,000

シャブリプルミエクリュヴァイヨンヴィエイユヴィーニュChablis 1Er Cru Vaillons Vieilles Vignesシャブリプルミエ・クリュ白シャルドネ¥9,240

シャブリプルミエクリュモンマンChablis Premier Cru Montmainsシャブリプルミエ・クリュ白シャルドネ¥7,370

シャブリプルミエクリュヴァイヨンChablis Premier Cru Vaillonシャブリプルミエ・クリュ白シャルドネ¥7,370

シャブリサンピエールChablis Saint Pierreシャブリ白シャルドネ¥3,630

商品画像の出典: winemart.jp、enoteca.co.jp（各商品ページより）

シャブリのその他の生産者

ドメーヌ・ジャン・コレ・エ・フィス（Domaine Jean Collet et Fils）シャブリの左岸で複数の1級畑を所有する家族経営のドメーヌです。野生酵母による発酵、ステンレスタンクと大樽を組み合わせた熟成により、ミネラル感…2本¥5,420 エスプリ・ルフレーヴ（ESPRIT LEFLAIVE）ドメーヌ・ルフレーヴの醸造責任者により立ち上げられたミクロ・ネゴシアンブランド。栽培農家とのパートナーシップを通じて、ブルゴーニュの主要テロ…1本¥23,100 シャルロパン（CHARLOPIN）ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で37のアペラシオンを手掛ける名門。古樹のブドウを使った凝縮感ある果実味と精密なフィネスが特…1本¥8,030 オリヴェラ・ルセスト（OLIVEIRA LECESTRE）シャブリの生産者。樹齢50年前後の古い畑から、シャルドネのミネラルと酸を引き出すスタイルで知られています。パリの歴史的レストラン「ル・タイユ…1本¥7,150 ヴェルジェ（Verget）ブルゴーニュ南部、マコン地区を中心とするシャルドネ専門のネゴシアン。1985年設立。複数の小規模な畑からワインを購い、樽熟成を通じて各テロワ…2本¥12,430 ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン（Domaine Drouhin-Vaudon）シャブリの生産者で、ビオディナミ農法を実践しています。スタンダードクラスはステンレスタンク熟成により、キンメリジャン土壌由来のミネラルと柑橘…5本¥5,050 ルー・デュモン（LOU DUMONT）ブルゴーニュの重鎮アンリ・ジャイエも認めた生産者。ピノ・ノワールとシャルドネを主軸に、エレガントで清涼感のある伝統的なスタイルを貫きます。ブ…2本¥10,780 ドメーヌ・ド・ラ・コルナス（Domaine de la Cornasse）シャブリで伝統的な家族経営を続けるドメーヌです。ステンレスタンク発酵によるシャルドネで、青リンゴの香りと鋭いミネラル感が特徴。プルミエ・クリ…2本¥5,280

シャブリの隣の産地

同じ階層のアペラシオンを横に辿る

マコネ99本コート・ド・ニュイ84本コート・ド・ボーヌ51本コート・シャロネーズ4本

生産者情報

生産者名	ジャン・エ・セバスチャン・ドーヴィサ（Jean et Sebastien Dauvissat）
主要産地	ブルゴーニュ（Bourgogne）
主要品種	シャルドネ
価格帯	¥3,630〜¥32,400

関連テーマ

ブルゴーニュピノ・ノワール入門畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本テーマ→ボルドー左岸メドック 1855年格付け全61シャトー5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探すテーマ→シャンパーニュ入門｜アペリティフから始める1本メゾンとレコルタン、ノン・ヴィンテージとミレジメの構造を理解するテーマ→ロワール入門｜3,000円以内で選ぶ毎日の1本酸とミネラルの白、軽やかな赤。フランス最長の川を旅するテーマ→