エリオ グラッソ

モンフォルテ・ダルバを中心としたバローロの単一畑生産者。ガヴァリーニ・キニエーラ、ジネストラ、リュンコットといった畑名を冠したネッビオーロのラインナップから、バルベーラやドルチェットまで、ラングの品種ポートフォリオを展開しています。長期熟成向きのリゼルヴァと標準キュヴェの比較を通じて、バローロのスタイル差を学ぶのに適した生産者です。