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バローロの古い伝統を守り、複数区画のブドウをブレンドして全体のバランスを整える古典的なスタイル。砂質土壌由来のエレガントな味わいが特徴で、新樽率を抑えた樽熟成と長期瓶熟によって深みと複雑性を備えています。同地域平均を上回る価格帯で、限定的な流通となっています。
高評価の代表作
バローロ/バルバレスコは長期熟成型のタンニンと薔薇の香り。バルベーラの日常赤、モスカート・ダスティの甘口微発泡、ロエロのアルネイス白までスタイルが揃う。フランスのブルゴーニュに最もよく対比される「畑の名前で選ぶ」産地。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
タンニン、薔薇、熟成。バローロとバルバレスコの違いを品種から見る。
畑名・村名・造り手で選ぶ産地同士として、ピエモンテとブルゴーニュを見る。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王