ブルゴーニュの石灰質土壌で育つシャルドネから造られる、清涼感に満ちた白ワイン。ガレルヌ(北風)の名を冠し、鋭い酸とシトラスのような透明感のある果実味が特徴。同地域の平均価格帯よりも手頃で、ブルゴーニュ白の入門から愛好家まで幅広く楽しめます。