ドメーヌ・フランソワ・ラヴノー

シャブリの単一畑を中心に、シャルドネのミネラル表現を追求する生産者です。グラン・クリュから村名クラスまで、階級別のラインナップを揃えており、土壌特性と熟成ポテンシャルの比較軸として機能します。11〜143,000円の価格帯で、複数ヴィンテージが国内流通しており、冷涼産地のシャルドネを系統的に探る入口になります。