ドメーヌ・デ・シェゾー

ジュヴレ・シャンベルタンの有力畑「グリオット・シャンベルタン」を所有する生産者です。分益小作契約によってドメーヌ・ポンソとルネ・ルクレールに畑を耕作させ、完成したワインの半分を地代として受け取る仕組みで運営しています。ノンフィルター瓶詰めと卵白による澱引きで、果実本来の個性を表現する伝統的なアプローチをとっています。