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17世紀から続く由緒あるメゾンで、優良年のみを厳選してシャンパーニュを造ります。セラーでの長期熟成を通じて段階的に表現が変化する「プレニチュード」という独自の哲学を持ち、複雑性とエレガンスを追求。シャンパーニュの中央値の約4倍の価格帯で、特別な機会向けの銘柄として位置づけられます。
高評価の代表作・シャンパーニュ
冷涼な気候、白亜質土壌、瓶内二次発酵。シャンパーニュは醸造技術を学ぶ最短ルート。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
メゾンとレコルタン、ノン・ヴィンテージとミレジメの構造を理解する
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す
畑の名前で選ぶ、階段状の格付けから始める1本
酸とミネラルの白、軽やかな赤。フランス最長の川を旅する