ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ

シャブリの老舗ドメーヌで、白亜質土壌由来のミネラル感と酸を特徴としています。樽を使わず澱とともに年単位で熟成させる独自の方法により、リリース前に10年以上の瓶内熟成を経ることで知られています。プルミエ・クリュとグラン・クリュの単一畑ワインを中心に、8,500〜18,700円の価格帯で流通しています。