ボノー デュ マルトレイ

コルトンのグラン・クリュ畑のみを所有する希少な造り手。所有畑全てがグラン・クリュという他に類を見ない特徴を持ちます。除梗や低温浸漬などの丁寧な醸造により、ピュアで凝縮感のある果実味とエレガントな酸が調和した、深みのあるワインを生み出しています。高い価格帯ですが、畑と技術が融合した芸術的な仕上がりが特徴です。