アンドレ・ヴァタン

サンセールのシレックス土壌で樹齢約40年のブドウを栽培する小規模生産者。ソーヴィニヨン・ブランは新樽を活用した樽熟成により、完熟した果実香とミネラル、ヴァニラが調和したコクのある白ワインに仕上げています。ピノ・ノワールは樽熟成による複雑さと、元来の飲みやすさのバランスを大切にしています。中央値価格より若干高めですが、丁寧な醸造と限られた生産量が特徴です。