Oude Nektar Cabernet Sauvignon

西ケープ（Western Cape）に位置づけられる赤ワインです。550mの標高を持つ畑で、ステレンボッシュで最も高いカベルネ畑の一つとも言える、畑で最高標高の畑を基盤としています。非常に石質の分解花崗岩土壌と午後の日光への完璧な向きを持ちます。品種はカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、プティ・ヴェルドなどを組み合わせた構成です。