バルバレスコ（Barbaresco）

バルバレスコは、ピエモンテが世界に誇る伝統的な赤ワインの産地として知られています。ネッビオーロから造られるこのワインは、力強いタンニンと洗練された酸のバランスが特徴で、時間とともに複雑な香りが開いていきます。ピエモンテの冷涼な気候が生み出す、エレガントで奥深い味わいです。イタリアンワインの経典として、食事との相性の良さでも定評があります。