テール ド サーブル コトー シャンプノワ ブラン（Terre de Sable Coteaux Champenois Blanc）

シャンパーニュ地方でも特にミネラル性に富む土壌を活かした白ワインです。ピノ・ノワールの赤い果実の優しさと花のような香りが特徴で、冷涼な気候がもたらす爽やかな酸とのバランスが心地よい一本です。コトー・シャンプノワは静かな品質の産地として知られており、シャンパンとは異なる繊細さを求める愛好家に支持されています。リンゴや梨といった白系果実のニュアンスに、わずかな樽の優雅さが加わった奥深い味わいです。