ヴォルネイ カイユレ（Volnay Caillerets）

ヴォルネイを代表する1級畑から生まれた、エレガントで洗練されたピノ・ノワールです。ブルゴーニュの中でも特に優雅さで知られるこの地区らしく、赤い果実の香りと心地よい酸のバランスが特徴。ピノ・ノワール特有の繊細さを保ちながらも、しっかりとした骨格と複雑味を備えています。古い造り手による伝統的なアプローチが、土地の個性を見事に引き出しており、熟成とともに深みが増していく素質を感じさせます。