ポマール（Pommard）

ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌにおいて力強さで知られるポマール地区の、骨格のしっかりしたピノ・ノワールです。この地域の中でも質実剛健なワイン造りの伝統を受け継ぐ生産者による逸品で、ピノ・ノワール特有の赤系果実の優雅さとともに、土壌由来のミネラル感と洗練された酸のバランスが印象的です。柔らかさと構造性を兼ね備えた、食事とのペアリングに優れた一本です。