ジャック セロス / イニシアル ブラン ド ブラン（Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs）

シャンパーニュのコート・デ・ブランに位置するジャック・セロスによる、シャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。生産者の基本ラインを示すキュヴェで、瓶内二次発酵を経た辛口スパークリング。冷涼産地の酸とミネラルの特徴を、入門レベルで比較する軸になります。