フランソワーズ ベデル ラム ド ラ テール ブリュット ミレジム（L'Ame de la Terre Brut Millesime）

シャンパーニュのグラン・クリュ、クラマンに位置する小規模生産者による、ムニエを主軸とした個性的なミレジメ・シャンパーニュです。ピノ・ムニエの柔らかさとシャルドネの優雅さ、ピノ・ノワールの構造が調和した、洗練された泡立ちが特徴。ドザージュを抑えた辛口のスタイルで、ムニエならではの果実味と酸のバランスが心地よく、食事との相性に優れています。テロワールを表現する丁寧な仕上がりが、このキュヴェの価値を引き立てています。