Puligny-Montrachet

ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌの中でも特に白ワイン産地として知られるピュリニー・モンラッシェのAOC。モンティーユはこの地でシャルドネを手掛ける生産者で、村名クラスのスタンダード的な位置づけ。酸とミネラルを軸にした透明感のあるスタイルで、冷涼産地のシャルドネの骨格を比較する際の参考になります。