シャトー ド ペズ（Chateau de Pez）

サン・テステフの中でも歴史と信頼性で知られる生産者による、力強さとエレガンスを兼ね備えた赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロが柔らかさを加え、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドが複雑性をもたらしています。骨格のある構成と、熟した黒系果実の香りが特徴で、樽由来のニュアンスも心地よく溶け込んでいます。ボルドー左岸らしい厚みのあるタンニンが、バランスの取れた酸とともに長く続くフィニッシュを生み出しており、飲み頃から10年以上の熟成も期待できる仕上がりです。