サン ロマン（Saint-Romain）

コート・ド・ボーヌの中でも個性的な産地サン・ロマンから生まれた白ワインです。シャルドネの持つ柑橘系の爽やかさと、石灰質土壌由来のミネラル感が調和した、エレガントで引き締まった味わいが特徴です。力強さよりも繊細さを優先させた醸造により、冷涼な気候を反映した酸度の心地よさが心地よく感じられます。日常の食事から少し特別な場面まで、幅広く寄り添えるバランス型の一本です。