Amontillado

シェリー地方を代表する伝統的な酒精強化ワインで、パロミノ種の個性が活かされた一本です。長年の熟成により、ナッツやドライフルーツの複雑な香りと、塩辛さを帯びた洗練された味わいが生まれています。アモンティリャード特有の酸化熟成と生物的熟成のバランスにより、エレガントでありながら深い奥行きを感じさせます。食前酒としてはもちろん、ナッツやチーズ、シーフードとの相性も優れており、シェリーの多彩な魅力を堪能できます。