アルマセニスタ アモンティリャード デル プエルト 1/（Almacenista Amontillado del Puerto 1/）

ヘレスの伝統的なアルマセニスタシステムを象徴する、パロミノ種による辛口の酒化ワインです。港町プエルト・デ・サンタ・マリアの樽職人たちが代々守ってきた製法で、ソレラ・システムによる長期熟成を経ています。塩辛い海風のニュアンスと、ナッツやドライフルーツの複雑な香りが特徴的で、引き締まった酸とミネラル感がもたらす洗練されたバランスが秀逸です。アペリティフやタパスとの相性に優れた、スペイン南部の地酒文化を深く知るための一本です。