グザヴィエ・モノ

コート・ド・ボーヌの主要産地（ヴォルネイ、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ）を拠点とする生産者。ピノ・ノワール、シャルドネを中心に、プルミエ・クリュから基本クラスまで幅広いラインを展開しています。樽熟成で厚みのある果実味を引き出しながら、酸とのバランスを重視した造りが特徴で、若飲みと熟成の両立を目指しています。価格帯は5,000円台〜22,000円台で、入手性は日本国内の小売店で確認できます。