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フランソワ・ヴァンサン・ジョワール（Vincent & Francois Jouard）｜ブルゴーニュのシャルドネを手がける生産者｜WineShopper

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生産者

フランソワ・ヴァンサン・ジョワール

Vincent & Francois Jouard

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ラ・ヴージュレ（La Vougeraie）コート・ド・ボーヌ南部を中心に、グラン・クリュからヴィレッジ・クラスまでの広い品質帯で、シャルドネとピノ・ノワールを扱う生産者です。単一畑（…3本¥124,300 ドメーヌデエリティエ（ルイジャド）（Domaine des Heritiers (Louis Jadot)）—1本¥158,224 ドメーヌダルデュイ（Domaine Dardeille）ブルゴーニュで村名AOCから上位テロワールまで赤白両方を生産する小規模な生産者です。サヴィニー・レ・ボーヌ、ラドワといった村名AOCとピュリ…1本¥19,800 ドメーヌデランブレイ（Domaine des Lambrays）コート・ド・ニュイを代表する特級畑クロ・デ・ランブレイの大部分を所有する名門。平均樹齢40年以上の古樹から生み出されるピノ・ノワールは、力強…2本¥58,300 ドメーヌ・ポール・ペルノ（DOMAINE PAUL PERNOT）ピュリニー・モンラッシェを代表するドメーヌ。モンラッシェに接した恵まれたテロワールから、引き締まった酸味と豊かなミネラル感を備えた力強いシャ…11本¥24,365 トマ・モレ（THOMAS MOREY）シャサーニュ・モンラッシェを拠点とするブルゴーニュの小規模生産者です。シャルドネを中心に、地域の特性を表現したワインを造っています。日本では…2本¥42,350 ドミニク・ラフォン（Dominique Lafon）コート・ド・ボーヌのムルソーとピュリニー・モンラッシェを主体に、シャルドネの単一品種で白ワインを造ります。新樽を用いた発酵・熟成により、ミネ…1本¥37,400 バターフィールド（Butterfield）ブルゴーニュ全域でシャルドネとピノ・ノワールを栽培する生産者。ステンレスタンク発酵と樽熟成のバランスを重視した造りで、ブルゴーニュ・レンジか…1本¥27,060