ペトローロ

トスカーナ南部のヴァルダルノ・ディ・ソプラ地区で、サンジョヴェーゼを中心とした赤ワインを造ります。単一畑のキュヴェと樽熟成ワインのほか、アンフォラ（素焼き甕）を使った発酵・熟成に取り組む生産者です。日本市場では、このアンフォラ造りのボッジナが流通しており、自然派的なアプローチと伝統的な醸造法の接点を見る入口になります。