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ブルゴーニュのクレマン・ド・ブルゴーニュ専門生産者。シャルドネを中心とした優雅で爽やかなスパークリングワインを手掛けています。同地域の中央値より大幅に安い手頃な価格帯で、白い花のアロマと綺麗な酸が心地よく、食卓を彩る入門的なスパークリングとして位置づけられます。
高評価の代表作
バローロ/バルバレスコは長期熟成型のタンニンと薔薇の香り。バルベーラの日常赤、モスカート・ダスティの甘口微発泡、ロエロのアルネイス白までスタイルが揃う。フランスのブルゴーニュに最もよく対比される「畑の名前で選ぶ」産地。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
同じ品種でも村や畑で味わいが変わる。ピノ・ノワールとシャルドネで土地を読む入口。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
タンニン、薔薇、熟成。バローロとバルバレスコの違いを品種から見る。
畑名・村名・造り手で選ぶ産地同士として、ピエモンテとブルゴーニュを見る。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王