ラ プース ドール

ブルゴーニュの一級畑・特級畑を主体に所有する生産者。ビオディナミへの転換やアンフォラを活用した醸造など、伝統と革新を融合させた取り組みが特徴です。ビロードのような滑らかさと複雑性を備えた、リッチなピノ・ノワールを生み出しています。高級ブルゴーニュの中でも、格付け畑からの限定的な供給となるため入手性は限定的。