ジョルディ・ロレンス

カタルーニャの伝統的な醸造法を守りながら、サステナブルなワイン造りを実践する生産者。アンフォラを使用した仕込みにこだわり、カベルネ・ソーヴィニヨンやガルナッチャなど4品種をブレンドした透明感のあるスタイル。熟した果実とスパイシーなニュアンスが特徴です。同地域の中央値より若干高めの価格帯で、個性的な造り手として注目されています。