岩崎醸造

勝沼にて創業70年の歴史を持つ老舗ワイナリー。甲州の素性を丁寧に引き出すスタイルが特徴で、シュール・リー製法やフリーラン果汁の活用、オレンジワイン造りなど、多様な醸造アプローチで甲州の表現力を追求しています。同地域の中央値より手頃な価格帯で、甲州ワインの奥深さを体験できます。