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ロワール地方でビオディナミ農法の先駆者として知られ、シュナン・ブランの傑作を生み出す生産者。単一畑由来のこのキュヴェは、ミネラル感と熟成ポテンシャルに優れた白ワインとして評価が高く、同地域の中央値より大幅に上の価格帯に位置しています。長期熟成に向いた構造を持ち、ロワールを代表する1本として認識されています。
高評価の代表作・AOC. サヴニエール
シュナン・ブラン、ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン。軽やかさと多様性を横断できる。
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
酸とミネラルの白、軽やかな赤。フランス最長の川を旅する
ロワール白/ミュスカデ/サンセールで、軽やかなペアリングを。
5階級・61シャトーを一望し、格付け別に WS 掲載中のワインを探す
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