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ドメーヌ・オー・モワンヌ（aux Moines）｜ロワールのシュナン・ブランを手がける生産者｜WineShopper

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生産者

ドメーヌ・オー・モワンヌ

aux Moines

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1本

サヴニエールロッシュオーモワンヌSavennieres Roche aux Moines【Selection Taillevent】サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ白シュナン・ブラン—¥11,000取扱情報のみ

商品画像の出典: enoteca.co.jp（各商品ページより）

アンジュ・ソーミュールのその他の生産者

ファミーユ・ジョリー（Famille Joly）サヴニエール地域でシュナン・ブランを栽培するビオディナミ実践者です。単一畑ごとに異なるテロワールを表現する複数キュヴェを展開し、価格帯は9,…2本¥15,840 ニコラ・ジョリー（Nicolas Joly）ロワール地方の自然派生産者を代表するニコラ・ジョリーが、27年ぶりに復活させた希少な中甘口ワイン。ビオディナミで栽培された樹齢45～50年の…2本¥9,680 ギベルトー（Guiberteau）ロワールの特級畑ブレゼを中心に、テュフォーと呼ばれる石灰岩の独特なテロワールを表現する生産者。シュナン・ブランは野生酵母発酵と古樽熟成により…4本¥7,480 シャトー・ド・ブルイユ（Chateau de Breuil）—1本¥5,445 シャトー・ド・ヴィルヌーヴ（Chateau DE VILLENEUVE）—1本¥6,050 シャトー・ド・フェル（Chateau de Fels）ロワール地方アンジュ・ソミュール地域で、シュナン・ブランとカベルネ・フランを栽培する生産者です。古樹由来の濃密なエキスと鋭い酸、硬質なミネラ…1本¥2,770 ドメーヌ・デ・クロジェ（DOMAINE DES CLOSIERS）ロワール川中流域のアンジュー・ソーミュール地区でカベルネ・フランを栽培する生産者です。石灰岩質の斜面の畑から、ミネラル感とフレッシュさを兼ね…1本¥7,150 ティボー・ブディニョン（Thibaud Boudignon）ロワールのアンジュー地区で急速に評価を高めている生産者。シュナン・ブランから、完熟した果実の豊かなアロマと洗練されたミネラル感を備えたワイン…3本¥8,360

提供店舗

アピシウス東京・有楽町・日比谷 / フレンチSavennières Roche aux Moines 2021掲載参照 6/26 コンラッド東京風花東京・汐留 / ホテルダイニングSavennières Roche Aux Moines 2021掲載参照 9/15 セリーズ by ゴードン・ラムゼイ東京・汐留 / ホテルダイニングSavennières Roche Aux Moines 2021掲載参照 9/15

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