ファブリス ヴィゴ

ヴォーヌ・ロマネの北寄り斜面に位置し、樹齢55年の古樹から丁寧に造られるピノ・ノワール。100％除梗と自然酵母による低介入的な醸造、オーク樽での長期熟成により、エレガントでテロワール表現の高い赤ワインに仕上がっています。同地域平均を上回る価格帯は、希少な老樹由来の深みと複雑性を反映しています。