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ピエモンテの伝統的なネッビオーロ生産者。標高330mの南向き畑から得られた葡萄を、大樽で24ヶ月、瓶内でさらに24ヶ月熟成させる古典的な醸造法を守ります。同地域の平均価格帯を大きく上回る価格設定から、高い評価と限定供給を示唆しています。
看板キュヴェ
バローロ/バルバレスコは長期熟成型のタンニンと薔薇の香り。バルベーラの日常赤、モスカート・ダスティの甘口微発泡、ロエロのアルネイス白までスタイルが揃う。フランスのブルゴーニュに最もよく対比される「畑の名前で選ぶ」産地。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
タンニン、薔薇、熟成。バローロとバルバレスコの違いを品種から見る。
畑名・村名・造り手で選ぶ産地同士として、ピエモンテとブルゴーニュを見る。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王