エリック・モルガ

ロワール川アンジュ・ソーミュール地区でシュナン・ブランを樽発酵・樽熟成させる生産者です。完熟果実の凝縮感とミネラル感を兼ね備えた造りで、単一畑のサヴニエールと広域のアンジュを比較することで、ロワール白ワインのテロワール表現の違いを学ぶ入口になります。