ドメーヌ ロベール シリュグ エ セ ザンファン

ヴォーヌ・ロマネの優良畑で栽培した樹齢45年のピノ・ノワールを使用。化学的な介入を最小限に抑えた栽培から、畑ごとの自然発酵、低比率の新樽熟成、無清澄・無濾過ボトリングまで、ブドウの本質を引き出す丁寧な仕立てが特徴。同地域の中央値に比べやや高めの価格帯ながら、古樹からの複雑味と優良畑の個性を備える一本です。