南仏ミネルヴォワで造られる甘口の酒精強化ワイン。ヴァン・ドゥー・ナチュレルという伝統技法で、朝の涼しい時間帯に手摘みされたブドウを使用し、発酵中にアルコールを添加して自然な甘みを引き出しています。ブドウ果汁の豊かな風味が特徴で、スパイシーな料理やチーズとの相性が良好。同地域の平均価格帯で手に入りやすい1本です。