コステルス・デル・シオ

カタルーニャの小規模生産者。シャルドネとヴィオニエをブレンドした白ワインを手摘み・低温発酵で造ります。透明感のある色合い、黄桃や花の香りが特徴で、魚介や軽めの料理向けの辛口タイプ。流通は限定的で、日本ではオンライン販売を中心に入手できます。