シャトー酒折ワイナリー

大正時代に宮内庁御用達となった由緒正き山梨ワイナリー。甲州を中心に山梨県産ぶどうを用いた、格式ある造りが特徴です。瓶内発酵スパークリングから…

山梨県の小規模ワイナリーで、「道」の哲学に基づき自然との調和を大切にしたワイン造りを実践しています。樹齢80年を超える古樹も含む自社畑から、…

山梨を代表する地場品種・甲州とシャルドネを中心に、長期熟成を視野に入れた骨格あるワイン造りに定評がある生産者。果実の熟成度の高さと溌溂な酸の…

日本固有品種の甲州を世界に知らしめた名門ワイナリー。山梨県を代表する生産者として、甲州の繊細さを引き出したエレガントな白ワインから、カベルネ…

勝沼にて創業70年の歴史を持つ老舗ワイナリー。甲州の素性を丁寧に引き出すスタイルが特徴で、シュール・リー製法やフリーラン果汁の活用、オレンジ…

山梨県勝沼町を代表する造り手で、甲州をはじめ欧州品種でも高い品質を実現しています。ミネラル感とエレガンスを備えた白ワインから、樽熟による凝縮…

大正6年創業の日本ワインのパイオニア。山梨県産の甲州やセミヨンを軸に、伝統と革新を融合させたワイン造りを展開しています。オレンジワインから落…

山梨の契約農家と協力し、甲州やマスカット・ベーリーAなど地元品種を丁寧に醸造する生産者。甲州は清涼感と凝縮感が調和し、ミネラル感が心地よい仕…