シャトー・ラフォリー・ペイラゲイ

ソーテルヌの1855年分級でプルミエ・クリュ・クラッセに位置する生産者です。セミヨン主体にソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルをブレンドした、貴腐由来の濃厚な蜂蜜香と酸のバランスが特徴。約13,000円前後の国内流通価格で、ソーテルヌの古典的な味わい体系を比較する際の参照点になります。