シャンパーニュ・ポンソン

モンターニュ・ド・ランス近郊で「量より密度」を掲げる若き生産者。2018年の家族畑統合以降、果実の輪郭から泡のきめまで丁寧に造り込む姿勢で、透明感と純度を追求する現代的なシャンパーニュを体現しています。プルミエ・クリュながら同地域平均より手頃な価格帯で、ポテンシャルの高い注目生産者です。