シャンパーニュ・ジャン・クロード・ムゾン

シャンパーニュ北部ヴェルズネイの小規模ドメーヌ。手作業収穫と土着酵母発酵、温度管理に頼らない醸造で、ピノ・ノワール主体のキュヴェを造ります。グラン・クリュの畑から土地の個性を引き出す造りが特徴で、力強さとエレガンスのバランスを表現しています。