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プーリア南部サレント地区の伝統品種プリミティーヴォとネグロアマーロを中心に、力強く熟した黒果実を表現するワイン造りを展開しています。スパイスや完熟果実の香りと滑らかな舌触りが特徴で、国際品種とのブレンドにより複雑さと上品さを兼ね備えています。手頃な価格帯で同地域の平均的な相場ですが、品質の安定性で信頼を集めています。
高評価の代表作・プーリア
この産地のワインを、品種・価格・生産者のつながりから辿れます。
ジンファンデルの祖「プリミティーヴォ」、力強いネグロアマーロの赤が代表で、果実味豊かでアルコール高めの南国スタイル。コスパの高さから日常用赤の定番として日本でも流通量が多い。
「霧」のブドウ・ネッビオーロが描く、北伊の頂点
モンタルチーノのサンジョヴェーゼ・グロッソが描く、トスカーナの長熟王
ボルゲリで国際品種を使う、伝統破りの傑作群
ヴァルポリチェッラの陰干し技法・冬の赤の到達点。